Spaghetti/Maccheroni alla Chitarra

Spaghetti with Agretti (Salsola Soda).

Spaghetti with salt cod (baccalà) alla ghiotta

Spaghetti with mussels alla Tarantina.

Maccheroncini di Campofilone from Le Marche

Spaghetti/Maccheroni alla Chitarra with 4 meat ragu Abruzzese

Pasta with saffron and pancetta.

Spaghetti/Maccheroni alla Chitarra from Abruzzo